Referent

Van Wijngaarden locatie Wormerveer

Met Exact software is Van Wijngaarden beter in staat om in te spelen op veranderd consumentengedrag, veranderende productie- en distributiemethodes en een veranderende informatiestroom. Laten dit nou precies de kritische succesfactoren zijn voor de toekomst in de voedingsmiddelenketen. Michel van Wijngaarden: "Voor mij was het al langer duidelijk dat automatisering een strategische rol gaat spelen bij fabrikanten. Voor ons als familiebedrijf is het alleen de vraag: wanneer stap je erin. Zo zijn we als organisatie de afgelopen jaren uitgegroeid tot een professioneel MKB bedrijf. Een nieuw pand, waar we gebruik maken van de allernieuwste productietechnieken. En uiteraard HACCP en BRC gecertificeerd. Echter de automatisering bleef achter. Niet vreemd, want dit was voor ons onbekend terrein."

  Michel van Wijngaarden: 'Investeer in standaard software.'

Michel van Wijngaarden: "Als we kijken naar de markt zien we dat in de toekomst voedingsmiddelenfabrikanten alle interne processen beter moeten gaan afstemmen op haar externe processen. Dat betekent dat je de juiste aantallen producten voorradig moet hebben en de juiste kwaliteit en de juiste prijs moet hanteren om rendabel te zijn. Je moet elke stap van inkoop, productie tot en met levering inzichtelijk hebben. Niet alleen tracking en tracing maar ook kostprijstechnisch moet het kloppen. Het beter beheersen van processen is essentieel."

Michel van Wijngaarden vervolgt: "Een innovatietraject is niet alleen een software-implementatie. Je begint eerst samen met A.B. Software & Consultancy nieuwe werkwijzen uit te zetten, dan volgt de software-implementatie en dan de samenwerking met het personeel. En dat is goed verlopen", aldus Michel van Wijngaarden. "De inzichtelijkheid en informatiestroom vanuit Exact software heeft gezorgd voor een geweldige boost aan commitment en motivatie van het personeel. Een mooi voorbeeld is dat het productiepersoneel nu zelf ziet wat het productieresultaat is van die dag. En dat werkt. Het begint te leven en ze werken mee aan het bereiken van ons gezamenlijk doel. Kijk eens hoeveel arbeidsvreugde dat oplevert," aldus Michel van Wijngaarden.

Door de uitgebreide rapportage- en doorzoommogelijkheden kan er snel de juiste informatie worden verkregen. Het meten van prestaties van toeleveranciers is een goed voorbeeld. Prestaties van toeleveranciers worden vanwege HACCP beoordeeld. Per bestelling is dit terug te zien en vervolgens kunnen met behulp van deze informatie toeleveranciers erop worden aangesproken.

Exact software helpt uitstekend bij het nauwkeurig beheren van recepturen en het vastleggen van voorraden. Werken met voedingsmiddelen steekt heel nauw. Bob van Dijk, controller, zegt hierover: "Veel producten zijn aan een beperkte houdbaarheidsdatum gebonden. Bovendien moeten we een receptuur heel secuur naleven om een constante kwaliteit te kunnen garanderen. Voor onze voorraden en verbruiksregistratie is het dan ook noodzakelijk dat we alles nauwkeurig vastleggen."

Kies voor standaard software 
Michel van Wijngaarden: "We zijn aanzienlijk gegroeid. Niet alleen in omzet maar ook in assortiment en klantengroepen. Zonder Exact hadden we deze groei nooit kunnen bolwerken en hadden we zeker moeten investeren in extra administratief personeel. Daarnaast hebben we nu meer grip op onze processen. Dat geeft niet alleen een goed gevoel maar geeft ons ook een professionele uitstraling in de markt."‘Investeer altijd in standaard software’, is het advies van Van Wijngaarden. Michel van Wijngaarden: "Wij hebben onze organisatie ‘lean’ ingericht met een lage (indirecte) kostenstructuur." Bob van Dijk vult aan: "Exact draait nu stabiel zonder noemenswaardige beheerslasten. Met maatwerk nemen de beheerskosten aanzienlijk toe en dat haal je financieel nooit meer terug."

De expertise van A.B. Software & Consultancy
Michel van Wijngaarden: "Je kunt stellen dat zo'n project een behoorlijke wissel trekt op je organisatie. A.B. Software & Consultancy heeft ons bij het implementatietraject begeleid en hierover zijn wij zéér tevreden. Haar expertise op het productievlak komt goed van pas bij dit soort complexe implementatietrajecten. Zelf hadden we weinig affiniteit met automatisering en het was voor ons een grote stap. Juist de praktijkervaring van de consultants maakt dat we elkaar snel begrepen en dat gaf ons vertrouwen in de uiteindelijke oplossing. We zijn erg tevreden met het resultaat," besluit Michel van Wijngaarden.